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宿泊経営30秒ノウハウチャージ
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DATE: 2009/09/02(水)   CATEGORY: コンセプト
安い、近い、期待しない
旅館ホテル販促鍛錬塾、いよいよ9月1日にスタートしました!
あなたがいるから、僕は頑張ることができます。
ありがとうございます。
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………………………………………………………………………………
1、<30秒記事>安い、近い、期待しない
………………………………………………………………………………

 あなたは「安い」からという理由で、
 お客様に選んでいただきたいのでしょうか?

 あなたは「近い」だけのことで、
 お客様に足を運んでいただきたいのでしょうか?

 あなたは「何も期待していない」お客様だけを相手に
 商売をしたいのでしょうか?


あなたの答えがNOならば、おもてなしの磨き込みに、僕と一緒に
再チャレンジしましょう!

21世紀に入り、モノが充足し、心の豊かさが求められる成熟社会
では、ホテル旅館に限らず、すべての業種が「サービス業」でなけ
れば生き残れません。


………………………………………………………………………………
2、<追記コメント>お客様から選ばれる宿、お客様を選ぶ宿
………………………………………………………………………………

松尾です。

旅館ホテル販促鍛錬塾、いよいよ9月1日にスタートしました!

スタート前なのに、僕を信じて、
塾生になっていただいた皆様、ありがとうございます。

あなたがいるから、僕は頑張ることができます。

ネット(オンライン)と現場(オフライン)とそれらの販促を融合
できる人や会社は少ないですから、何とか役に立てるよう、謙虚に、
でも熱く、日々鍛錬して参ります!

また、この無料メルマガにご登録いただき、
まずは松尾と関係を持ってやろうと思ってくださった皆様、本当に
ありがとうございます。

鍛錬塾は、いつでも門戸を開いています。
出し惜しみ無しで行きますよ~っ!

今回は、僕が日常的に接している宿のオーナーの気持ちになって、
「こんなこともあるよなぁ」というイメージを手紙風に書いてみま
すので、宜しければおつきあいくださいませ。


――― ここから ―――――――――――――――――――――


あなたは、自分の宿が、他の宿と何がどう違うのかと、ふと疑問に
なることがありますね?

もちろん全然違うのですが、一般のお客様から見たとき、その違い
は明確に表現・体現できているかどうか・・・?

1泊2食付きで、地元食材を提供、温かいおもてなしの心で接客し、
お帰りいただくのは、どんな宿でも基本的には変わらない・・・。

自分の宿のいったい何が良くて日々のお客様はいらしているのか?
自分が、宿としてこだわっていることは、本当は何なのか?
どんなストーリーを表現すれば、お客様の琴線に触れるのか?

あなたは常に考え、実行しています。でも、それが業績に反映され
ていないことに、あなたは深く悩んでいます。

安くすれば、来てくださるのだろうか?
近い人なら、来てくださるのだろうか?

「自分の宿に足りないものは何なのだろう?」

あなたの自信が揺らぐ瞬間です。

借り入れている金額を思うと、あなたには、自分の宿の10年後が
想像できません。「自分は創業者ではないし。」そんな言い訳が、
頭をかすめることもあります。

家族のため、会社のため、社員のため、自分のため、取引先のため、
地域のため、社会のため、もちろんお客様のため・・・。


ひとりの時間を持つと、あなたは悩みます。

「私は、なぜ、旅館業を営んでいるのだろう?」

誰かが言っていた台詞を、あなたは思い出します。

「旅館業は、目に映るすべての人がお客様です。
 いつ何時、誰がお客様になってくださるか分からないから、
 常に、誰に対しても、誠実で、優しい自分であるよう心がけたい
 ですね。」

・・・確かにそうだ。


でも、あなたの中には、疑問も残ります。

「すべての人を満足させることなど出来ない。」

さらにあなたは考えます。

「商売のコツは、リピーターづくりではないのか?」
「口コミで来たお客様も広義のリピーターと言えないか?」

この考えに、あなたは確信を持っています。
でも、現実との乖離に、あなたは悩んでいます。

多くのお客様に「また、来るよ」と言っていただけるサービスを、
自分の宿は提供できていないのではないか?


「どうしたら、お客様から選ばれる宿になれるのだろうか?」


そして、あなたは、恐怖します。
去年も一昨年も、自分が、まったく同じ悩みを抱えていたことに!

これは永遠の課題なのか?
それとも、解決可能なものなのか?

あなたが、おぼろげながら出す結論もいつも同じです。


「施設は経年劣化を免れないし、立地環境はおいそれとは変えられ
 ない。だとすれば、宿の生命線は、おもてなしでしか有り得ない。
 リピーターになってくださるかどうかは、人による接遇と細やか
 な演出がポイントだろう。そして共感を呼ぶコンセプト。

 さらに、クチコミになるような独自のサービスを提供しなければ
 ならない。選ばれる宿とは、独自性のあるおもてなしの宿であり、
 これはどんな時代にも通用する不変の真理本質だ。」


さて、あなたは、惜しいところまで来ていますが、この数年、堂々
巡りになっているようですね。

おもてなしの自社ブランドを創る。
これはいいでしょう。

でも、「すべてはお客様のために」が徹底されている日本一の誉れ
高い加賀屋様や、「NOと言わないサービス」で各界の尊敬を集め
ているリッツカールトン様になれますか?

それはなれないでしょうし、なるべきでも、目指すべきでもありま
せん。

ひとつヒントを言えば、

「選ばれる宿」を考えることは止めて、
「お客様を選ぶ宿」という発想を持ってください。

僕は、平成元年から100軒以上の旅館の商品企画と集客アドバイ
スをしてきましたし、有り難い出会いを重ねてきました。

その中で想うのは、

お客様にアプローチする施設様が繁盛するのではなく、
お客様からアプローチされる施設様が繁盛するということ。

規模の大小の問題はあるにしても、
知恵と工夫で解決可能だと思います。

すべての商売は「お客様との関係づくり」です。

また、商品の磨き込みの延長に、WEBがあり、メディアがあり、
パンフレットがあるのです。

まずは経営動機の確認と、商品コンセプトづくり。


一緒に頑張りましょう。


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代表取締役社長 販促鍛錬塾塾長 松尾公輝
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